Proteína vegetal preparada de uma saudável maneira alternativa aos panados fritos.
- Deixe o tofu cortado em pequenos bifes a marinar durante 1 hora em molho de soja e raspa de limão. À parte tempere farelo de aveia com caril, ervas aromáticas (alecrim, segurelha, orégãos, salsa, etc.), pimenta preta e sal. a Num outro recipiente prepare clara de 1 ovo batida.
Escorra toda a marinada do tofu, e deixe-o secar bem antes de o panar. Cuidadosamente passe o tofu pela clara e em seguida pelo farelo de aveia temperado. Coza numa antiaderente durante 5 minutos de cada lado, ou leve ao forno bem quente durante 20 minutos. Acompanhe com uma salada verde e um arroz integral com tomate.
Sem comentários:
Enviar um comentário