Panquecas de aveia
Uma saudável alternativa às tradicionais panquecas.
Receita: 2 colheres de sopa de farelo de aveia + clara de 2 ovo+ 1 pitada de sal + 1 pitada de ervas aromáticas. Bate todos os ingredientes e coze numa anti-aderente por 2 minutos em cada lado. Coma com fiambre de aves ou queijo fresco.
Papa de aveia com maçã
Sem açúcar e sem leite, deliciosa e reconfortante nos dias mais frios.
Receita para uma pessoa: 5 colheres de sopa de flocos de aveia, 1 maçã raspada, 1 pau de canela, raspa de 1/2 limão, ponha todos os ingredientes num tacho, acrescente água até cobrir e coza em lume brando durante 7 minutos.
Farelo de aveia com iogurte e fruta
O pequeno-almoço “amigo da dieta”.
Receita: Numa taça ponha uma peça de fruta a gosto picada em pedaços pequenos, misture 2 iogurtes naturais, 2 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 colher de chá de mel de abelha. Misture bem e desfrute do saudável prazer de comer.
Barra energética de aveia e goji
Uma opção para o lanche, fácil de transportar, saudáveis e super saciantes.
Receita: Ingredientes para 12 barras: 1 Chávena de flocos de aveia finos, 1 Chávena de farelo de trigo, 1 Chávena de açúcar mascavado, 1 Chávena de farinha integral, 1/2 Chávena de bagas de goji, 1/2 Chávena de linhaça (demolhada durante a noite). Misture muito bem todos os ingredientes com as mãos, depois coloque num tabuleiro de ir ao forno sem untar, apertando bem. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, depois corte ainda quente e enrole as barrinhas em papel alumínio.
