- 6 claras
- 1 colher de chá de adoçante para forno (opcional)
- aroma de baunilha ou outro da sua preferência
- canela q.b.
- Raspa de laranja ou limão (quantidade desejada)
Modo de fazer:
- Bata as claras em castelo e adicione os restantes ingredientes.
- Volte a bater as claras até estar tudo bem misturado.
- Num tabuleiro, coloque papel vegetal e com uma colher de sopa, coloque a mistura aos montinhos e alise com a colher, até ficar mais ou menos do tamanho da palma da mão.
- Leve ao forno a 180º durante 15 ou 20 minutos, ou até ficarem douradinhas.
Sirva com fiambre de peru ou queijo "A vaca que ri, light".
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