Ideais para comer ao pequeno-almoço ou ao lanche.
Panqueca de aveia - doce:
- 2 Claras de ovo
- 2 Colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 Colher de sopa de farinha de alfarroba
- 2 Colheres de sopa de leite magro ou água
Panqueca de aveia - salgada:
- 2 Claras de ovo
- 2 Colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 Pitada de ervas aromáticas
- Sal q.b.
Misturar tudo, bater bem e levar à frigideira (de preferência anti-aderente), obviamente sem óleos ou azeites.
Podem ser comidas com fiambre, compota sem açúcar ou queijo de barrar light.
* Receita fornecida pela nutricionista Carla Sousa.
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