· 500 g de morangos triturados com 500 ml de água
· 1 colher de sopa de geleia de arroz
· 1 colher de sopa de amido de milho
· 1 colher de sopa de agar agar
Modo de fazer:
No liquidificador juntam-se os morangos, acrescenta-se a água e a geleia de arroz.
Depois põe-se numa panela, acrescenta-se o agar-agar, o amido de milho (dissolvido previamente num pouco de água fria) e deixa cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
Numa taça põe-se os morangos aos cubos, e rega-se com a mistura que foi ao lume.
Numa taça põe-se os morangos aos cubos, e rega-se com a mistura que foi ao lume.
Deixar ficar frio e passar a varinha mágica para criar mousse.
Põe-se em tacinhas e leva-se ao congelador.
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