- 3 ovos
- Fatias de fiambre (ou outro recheio que desejar)
- Cebolinho picado q.b.
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de leite magro
Preparação:
- Juntar todos os ingredientes, excepto o fiambre.
- Deitar o azeite numa frigideira anti-aderente, espalhando bem em toda a base.
- Fazer uma omelete fina.
- Colocar o fiambre no centro e enrolar, deixando "fritar" mais uns minutos.
- Cortar aos rolinhos e servir com alface.
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