"A vida é uma batalha constante entre a dieta e a sobremesa!"
Tofu panado com aveia
Proteína vegetal preparada de uma saudável maneira alternativa aos panados fritos.
- Deixe o tofu cortado em pequenos bifes a marinar durante 1 hora em molho de soja e raspa de limão. À parte tempere farelo de aveia com caril, ervas aromáticas (alecrim, segurelha, orégãos, salsa, etc.), pimenta preta e sal. a Num outro recipiente prepare clara de 1 ovo batida.
Escorra toda a marinada do tofu, e deixe-o secar bem antes de o panar. Cuidadosamente passe o tofu pela clara e em seguida pelo farelo de aveia temperado. Coza numa antiaderente durante 5 minutos de cada lado, ou leve ao forno bem quente durante 20 minutos. Acompanhe com uma salada verde e um arroz integral com tomate.
4 maneiras de comer aveia
Panquecas de aveia
Uma saudável alternativa às tradicionais panquecas.
Receita: 2 colheres de sopa de farelo de aveia + clara de 2 ovo+ 1 pitada de sal + 1 pitada de ervas aromáticas. Bate todos os ingredientes e coze numa anti-aderente por 2 minutos em cada lado. Coma com fiambre de aves ou queijo fresco.
Papa de aveia com maçã
Sem açúcar e sem leite, deliciosa e reconfortante nos dias mais frios.
Receita para uma pessoa: 5 colheres de sopa de flocos de aveia, 1 maçã raspada, 1 pau de canela, raspa de 1/2 limão, ponha todos os ingredientes num tacho, acrescente água até cobrir e coza em lume brando durante 7 minutos.
Farelo de aveia com iogurte e fruta
O pequeno-almoço “amigo da dieta”.
Receita: Numa taça ponha uma peça de fruta a gosto picada em pedaços pequenos, misture 2 iogurtes naturais, 2 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 colher de chá de mel de abelha. Misture bem e desfrute do saudável prazer de comer.
Barra energética de aveia e goji
Uma opção para o lanche, fácil de transportar, saudáveis e super saciantes.
Receita: Ingredientes para 12 barras: 1 Chávena de flocos de aveia finos, 1 Chávena de farelo de trigo, 1 Chávena de açúcar mascavado, 1 Chávena de farinha integral, 1/2 Chávena de bagas de goji, 1/2 Chávena de linhaça (demolhada durante a noite). Misture muito bem todos os ingredientes com as mãos, depois coloque num tabuleiro de ir ao forno sem untar, apertando bem. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, depois corte ainda quente e enrole as barrinhas em papel alumínio.
Pudim de peixe
Ingredientes:
-500g de pescada ou garoupa ou espada
-1 tomate maduro
-1 dente de alho
-1 cebola
- ½ pimento vermelho
- 2 chávenas almoçadeiras de legumes a gosto
- Claras de 3 ovos
- Azeite q.b.
-500g de pescada ou garoupa ou espada
-1 tomate maduro
-1 dente de alho
-1 cebola
- ½ pimento vermelho
- 2 chávenas almoçadeiras de legumes a gosto
- Claras de 3 ovos
- Azeite q.b.
- Sal
Modo de fazer:
- Num tacho com água e sal coze-se a pescada ou a garoupa durante 15 min.
- Deixa-se arrefecer e passa-se pela máquina picadora ou mixer.
- Faz-se uma refogado com um pouco de azeite juntando as cebolas picadas e o tomate aos bocados, o alho, os pimentos e por fim os legumes finamente picados
- Fica a refogar até fazer um molho grosso.
- Passa-se a varinha magica no molho grosso e depois junta-se o peixe.
- Juntam-se as claras batidas em castelo.
- Envolve-se tudo bem envolvido.
- Unta-se uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e enche-se com o peixe.
- Vai ao forno durante 30 minutos
Modo de fazer:
- Num tacho com água e sal coze-se a pescada ou a garoupa durante 15 min.
- Deixa-se arrefecer e passa-se pela máquina picadora ou mixer.
- Faz-se uma refogado com um pouco de azeite juntando as cebolas picadas e o tomate aos bocados, o alho, os pimentos e por fim os legumes finamente picados
- Fica a refogar até fazer um molho grosso.
- Passa-se a varinha magica no molho grosso e depois junta-se o peixe.
- Juntam-se as claras batidas em castelo.
- Envolve-se tudo bem envolvido.
- Unta-se uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e enche-se com o peixe.
- Vai ao forno durante 30 minutos
Lasanha de atum com beringela (antipasti)
Ingredientes:
· 300 gramas de atum em conserva (azeite ou ao natural)
· 1 couve repolho bem picada
· 1 cenoura raspada
· 1 alho francês
· 1 pimento verde
· 1 pimento vermelho
· 1 lata de cogumelos
· 1 frasco de molho de tomate (compal)
· Orégãos secos
· Sal e pimenta qb
· Molho de soja
· 1 nata de soja
· Amêndoas com pele laminadas
· 2 Beringelas grandes
· 1 Mozzarella de búfala
Modo de fazer:
· Beringela: esta servirá de “massa”. Corte-a às fatias (ao comprido) e ponha na água com limão (rodelas+ sumo de 1 limão) durante 15-20 minutos. Seque-as com 1 toalha, disponha num tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos nos 180®. Depois tempera com molho de soja e 1 fio de azeite, deixa esfriar.
· Numa panela junta toda a cebola, o alho francês e aloura com azeite. Depois junta o tomate, os pimentos, a couve, a cenoura, os cogumelos e por fim o azeite. Deixa cozinhar durante 20 minutos, por fim, já fora do lume, junta os orégãos, sal se necessário, e a pimenta preta moída.
· Num tabuleiro dispõe por camadas, uma camada de beringela, outra do recheio, uma de beringela, outra de recheio, sempre até acabar. No fim junta a nata de soja, a mozzarella e as amêndoas laminadas e leva ao forno durante 15 minutos
· 300 gramas de atum em conserva (azeite ou ao natural)
· 1 couve repolho bem picada
· 1 cenoura raspada
· 1 alho francês
· 1 pimento verde
· 1 pimento vermelho
· 1 lata de cogumelos
· 1 frasco de molho de tomate (compal)
· Orégãos secos
· Sal e pimenta qb
· Molho de soja
· 1 nata de soja
· Amêndoas com pele laminadas
· 2 Beringelas grandes
· 1 Mozzarella de búfala
Modo de fazer:
· Beringela: esta servirá de “massa”. Corte-a às fatias (ao comprido) e ponha na água com limão (rodelas+ sumo de 1 limão) durante 15-20 minutos. Seque-as com 1 toalha, disponha num tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos nos 180®. Depois tempera com molho de soja e 1 fio de azeite, deixa esfriar.
· Numa panela junta toda a cebola, o alho francês e aloura com azeite. Depois junta o tomate, os pimentos, a couve, a cenoura, os cogumelos e por fim o azeite. Deixa cozinhar durante 20 minutos, por fim, já fora do lume, junta os orégãos, sal se necessário, e a pimenta preta moída.
· Num tabuleiro dispõe por camadas, uma camada de beringela, outra do recheio, uma de beringela, outra de recheio, sempre até acabar. No fim junta a nata de soja, a mozzarella e as amêndoas laminadas e leva ao forno durante 15 minutos
Almôndegas de feijão azuki com sésamo
Ingredientes:
• 300 gramas de feijão azuki
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 pimento vermelho
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de azeite
• Salsa
• Pimenta ou malagueta
• Clara de 2 ovos
• 100 gramas de sementes de sésamo
Modo de fazer:
· Cozinha o feijão azuki com água e uma pitada de sal durante uma hora, escorre, espreme ligeiramente com um garfo e deixa de parte.
· Numa panela põe o azeite, depois a cebola, o alho, os pimentos, tudo bem picado, depois junta a salsa, a pimenta e o molho de soja, cozinha esta mistura durante 10 minutos. Deixa arrefecer um pouco até conseguir fazer as almôndegas.
· Mistura então o feijão a esta mistura e por fim a clara de ovo batida para unir todos os ingredientes. Depois envolve as almôndegas nas sementes de sésamo, dispõe num tabuleiro e leva ao forno durante 5 minutos.
Sugestão: Acompanhe com uma salada verde (alface, rúcula, cenoura e courgette)
• 300 gramas de feijão azuki
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 pimento vermelho
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de azeite
• Salsa
• Pimenta ou malagueta
• Clara de 2 ovos
• 100 gramas de sementes de sésamo
Modo de fazer:
· Cozinha o feijão azuki com água e uma pitada de sal durante uma hora, escorre, espreme ligeiramente com um garfo e deixa de parte.
· Numa panela põe o azeite, depois a cebola, o alho, os pimentos, tudo bem picado, depois junta a salsa, a pimenta e o molho de soja, cozinha esta mistura durante 10 minutos. Deixa arrefecer um pouco até conseguir fazer as almôndegas.
· Mistura então o feijão a esta mistura e por fim a clara de ovo batida para unir todos os ingredientes. Depois envolve as almôndegas nas sementes de sésamo, dispõe num tabuleiro e leva ao forno durante 5 minutos.
Sugestão: Acompanhe com uma salada verde (alface, rúcula, cenoura e courgette)
Salmão no forno com espargos
Ingredientes:
· 4 postas De Salmão
· 1 mão cheia de espargos
· 1 tomate bem maduro
· 1 limão
· 3 dentes de alho
· 1 ramo de salsa grande picado
· 1 malagueta
· Sal e pimenta preta qb
Modo de fazer:
· Põe um fio de azeite num tabuleiro (para ir ao forno).
· Coloca os espargos, o limão fatiado, o tomate aos pedacinhos e o alho.
· Tempera o salmão com sal, salsa e pimenta, esfregando muito bem as postas
· Coloca o salmão no tabuleiro por cima dos restantes ingredientes.
· Vai ao forno durante 30 minutos nos 180 graus
Sugestão: Cozinhe tapado com papel de alumínio durante os primeiros 10 minutos.
· 4 postas De Salmão
· 1 mão cheia de espargos
· 1 tomate bem maduro
· 1 limão
· 3 dentes de alho
· 1 ramo de salsa grande picado
· 1 malagueta
· Sal e pimenta preta qb
Modo de fazer:
· Põe um fio de azeite num tabuleiro (para ir ao forno).
· Coloca os espargos, o limão fatiado, o tomate aos pedacinhos e o alho.
· Tempera o salmão com sal, salsa e pimenta, esfregando muito bem as postas
· Coloca o salmão no tabuleiro por cima dos restantes ingredientes.
· Vai ao forno durante 30 minutos nos 180 graus
Sugestão: Cozinhe tapado com papel de alumínio durante os primeiros 10 minutos.
Almofadinhas de couve recheadas com bacalhau
Ingredientes:
· 1 embalagem de bacalhau desfiado
· 1 cebola
· 1 pimento verde/ Vermelho
· 1 alho francês
· 1 tomate
· 8 azeitonas verdes picadas
· 1 couve branca
· Molho de soja
· Salsa, Segurelha, Sal e pimenta qb
Modo de fazer:
· Estufa o recheio com tomate, cebola, azeitonas, pimentos, alho francês, ervas, sal pimenta e o interior da couve (as folhas maiores usará para as almofadas) com azeite.
· Depois de refogado, coloca o bacalhau e deixa cozer durante 15 min. Retire o excesso de água
· Mergulha as folhas de couve maiores em água fervida com 1 fio de azeite, deixa arrefecer
· Coloca o salmão no tabuleiro por cima dos restantes ingredientes.
· Põe o recheio dentro das folhas de couve e fecha-as com 1 palito.
· Salpica com molho de soja e segurelha, e vai ao forno durante 5 minutos na temperatura máxima.
· 1 embalagem de bacalhau desfiado
· 1 cebola
· 1 pimento verde/ Vermelho
· 1 alho francês
· 1 tomate
· 8 azeitonas verdes picadas
· 1 couve branca
· Molho de soja
· Salsa, Segurelha, Sal e pimenta qb
Modo de fazer:
· Estufa o recheio com tomate, cebola, azeitonas, pimentos, alho francês, ervas, sal pimenta e o interior da couve (as folhas maiores usará para as almofadas) com azeite.
· Depois de refogado, coloca o bacalhau e deixa cozer durante 15 min. Retire o excesso de água
· Mergulha as folhas de couve maiores em água fervida com 1 fio de azeite, deixa arrefecer
· Coloca o salmão no tabuleiro por cima dos restantes ingredientes.
· Põe o recheio dentro das folhas de couve e fecha-as com 1 palito.
· Salpica com molho de soja e segurelha, e vai ao forno durante 5 minutos na temperatura máxima.
Almôndegas de perú com molho de tomate e mozarella de búfala
Ingredientes:
· 1 kg de peito de peru picado
· 1 cebola grande
· 1 alho francês
· 3 claras de ovo para unir
· 1 malagueta
· Segurelha, alecrim, salsa (uma mão cheia da mistura)
· Sal qb
Ingredientes para o molho de tomate:
· 2 latas de tomate pelado (compal)
· 1 cebola raspada
· 1 mão de orégão secos
· 1 cenoura raspada
· 2 colheres de sopa de azeite
· Sal e Pimenta preta qb
· Coze durante 15 minutos e passa a varinha
Ingredientes extra: 1 mozzarella de búfala e 1 mão cheia de sementes de girassol
Modo de fazer:
· Pica todos os ingredientes, mistura-os e faz bolinhas. Leva ao forno durante 20 minutos num tabuleiro untado com azeite (10 minutos para cada lado).
· Depois rega o tabuleiro com o molho de tomate (previamente cozido) e desfia uma mozzarella de búfala, polvilha com sementes de girassol e vai ao forno a gratinar durante 10 minutos.
· 1 kg de peito de peru picado
· 1 cebola grande
· 1 alho francês
· 3 claras de ovo para unir
· 1 malagueta
· Segurelha, alecrim, salsa (uma mão cheia da mistura)
· Sal qb
Ingredientes para o molho de tomate:
· 2 latas de tomate pelado (compal)
· 1 cebola raspada
· 1 mão de orégão secos
· 1 cenoura raspada
· 2 colheres de sopa de azeite
· Sal e Pimenta preta qb
· Coze durante 15 minutos e passa a varinha
Ingredientes extra: 1 mozzarella de búfala e 1 mão cheia de sementes de girassol
Modo de fazer:
· Pica todos os ingredientes, mistura-os e faz bolinhas. Leva ao forno durante 20 minutos num tabuleiro untado com azeite (10 minutos para cada lado).
· Depois rega o tabuleiro com o molho de tomate (previamente cozido) e desfia uma mozzarella de búfala, polvilha com sementes de girassol e vai ao forno a gratinar durante 10 minutos.
Biscoitos de aveia
Ingredientes
· ½ Chávena de linhaça moída (posta de molho durante 2 horas com 100ml de água)
· 2 Chávenas de flocos de aveia
· 1 Chávena de farelo de aveia
· 3 Claras de ovo
· ½ Chávena de açúcar de coco
· ½ Chávena de coco ralado
· ½ Chávena de bagas de goji
· 3 Colheres de sopa de bebida de soja
· 1 Colher de café de canela
· 1 Pitada de sal
Modo de fazer:
· Numa taça grande mistura-se a linhaça com a clara de ovo e a bebida de soja. Depois junta-se o açúcar de côco e mistura-se bem até que este se dissolva.
· À parte misturam-se todos os sólidos: farelo e flocos de aveia, côco ralado, bagas de goji, canela e sal.
· Adiciona-se aos poucos esta mistura à taça grande onde está a mistura liquida até obter uma mistura mais sólida e homogénea.
· Molde com as mãos as biscoitos da forma que desejar e disponha num tabuleiro previamente coberto com papel vegetal.
· Leve ao forno durante 15 minutos a 180 graus
· ½ Chávena de linhaça moída (posta de molho durante 2 horas com 100ml de água)
· 2 Chávenas de flocos de aveia
· 1 Chávena de farelo de aveia
· 3 Claras de ovo
· ½ Chávena de açúcar de coco
· ½ Chávena de coco ralado
· ½ Chávena de bagas de goji
· 3 Colheres de sopa de bebida de soja
· 1 Colher de café de canela
· 1 Pitada de sal
Modo de fazer:
· Numa taça grande mistura-se a linhaça com a clara de ovo e a bebida de soja. Depois junta-se o açúcar de côco e mistura-se bem até que este se dissolva.
· À parte misturam-se todos os sólidos: farelo e flocos de aveia, côco ralado, bagas de goji, canela e sal.
· Adiciona-se aos poucos esta mistura à taça grande onde está a mistura liquida até obter uma mistura mais sólida e homogénea.
· Molde com as mãos as biscoitos da forma que desejar e disponha num tabuleiro previamente coberto com papel vegetal.
· Leve ao forno durante 15 minutos a 180 graus
Gelado de frutos silvestres
· 1 saco de frutos silvestres congelados
· 250 ml de água
· 2 iogurtes naturais
· 1 colher de sopa de geleia de arroz
· 1 colher de sopa de amido de milho
· ½ colher de sopa de agar agar
Modo de fazer :
No liquidificador juntam-se os frutos silvestres com água e a geleia de arroz.
· 250 ml de água
· 2 iogurtes naturais
· 1 colher de sopa de geleia de arroz
· 1 colher de sopa de amido de milho
· ½ colher de sopa de agar agar
Modo de fazer :
No liquidificador juntam-se os frutos silvestres com água e a geleia de arroz.
Depois põe-se numa panela, acrescenta-se o agar-agar e o amido de milho (dissolvido previamente num pouco de água fria) e deixa cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
Quando estiver morno, juntam-se os iogurtes naturais e tritura-se tudo com a varinha mágica.
Pode juntar alguns frutos silvestres para decorar. Coloca-se a mistura em tacinhas e leva-se ao congelador.
Gelado de morango
· 500 g de morangos aos cubos
· 500 g de morangos triturados com 500 ml de água
· 1 colher de sopa de geleia de arroz
· 1 colher de sopa de amido de milho
· 1 colher de sopa de agar agar
Modo de fazer:
No liquidificador juntam-se os morangos, acrescenta-se a água e a geleia de arroz.
· 500 g de morangos triturados com 500 ml de água
· 1 colher de sopa de geleia de arroz
· 1 colher de sopa de amido de milho
· 1 colher de sopa de agar agar
Modo de fazer:
No liquidificador juntam-se os morangos, acrescenta-se a água e a geleia de arroz.
Depois põe-se numa panela, acrescenta-se o agar-agar, o amido de milho (dissolvido previamente num pouco de água fria) e deixa cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
Numa taça põe-se os morangos aos cubos, e rega-se com a mistura que foi ao lume.
Numa taça põe-se os morangos aos cubos, e rega-se com a mistura que foi ao lume.
Deixar ficar frio e passar a varinha mágica para criar mousse.
Põe-se em tacinhas e leva-se ao congelador.
Gelatina de maçã e canela
· 500 ml de sumo de maçã
· 500 ml de água
· Raspa de limão
· Sumo de ½ limão
· ½ colher de sopa de geleia de arroz
· Canela em pó qd
· 1 colher de sopa de agar agar
Modo de fazer:
Numa panela juntam-se todos os ingredientes e deixa-se cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
· 500 ml de água
· Raspa de limão
· Sumo de ½ limão
· ½ colher de sopa de geleia de arroz
· Canela em pó qd
· 1 colher de sopa de agar agar
Modo de fazer:
Numa panela juntam-se todos os ingredientes e deixa-se cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
Gelatina de abacaxi e hortelã
· 6 rodelas de abacaxi
· 750 ml de água
· 1 colher de sopa de agar-agar
· 1 mão cheia de hortelã
· 1/2 colher de sopa de geleia de arroz
· 2 rodelas de abacaxi para decorar
Modo de fazer:
No liquidificador juntam-se as 6 rodelas de abacaxi com a hortelã e 250 ml de água (só para ajudar a triturar).
· 750 ml de água
· 1 colher de sopa de agar-agar
· 1 mão cheia de hortelã
· 1/2 colher de sopa de geleia de arroz
· 2 rodelas de abacaxi para decorar
Modo de fazer:
No liquidificador juntam-se as 6 rodelas de abacaxi com a hortelã e 250 ml de água (só para ajudar a triturar).
Põe-se numa panela, acrescenta-se o resto da água, o amido de milho, o agar-agar e deixa-se cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
Junta-se o abacaxi aos cubos e leva-se ao frigorífico até solidificar.
Junta-se o abacaxi aos cubos e leva-se ao frigorífico até solidificar.
Gelatina de citrinos
· 500 ml de sumo de laranja
· 500 ml de água
· 1 colher de sopa de agar-agar
· 1 colher de sopa de amido de milho
· raspa de limão
· 1 tangerina e 1/2 laranja aos pedaços
· 1/2 colher de sopa de geleia de arroz
Modo de fazer:
Numa panela junta-se o sumo de laranja, a água, o amido de milho (dissolvido num pouco de água fria),a geleia de milho e o agar-agar e deixa-se cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
Junta-se a fruta cortada em cubos e leva-se ao frigorífico até solidificar.
· 500 ml de água
· 1 colher de sopa de agar-agar
· 1 colher de sopa de amido de milho
· raspa de limão
· 1 tangerina e 1/2 laranja aos pedaços
· 1/2 colher de sopa de geleia de arroz
Modo de fazer:
Numa panela junta-se o sumo de laranja, a água, o amido de milho (dissolvido num pouco de água fria),a geleia de milho e o agar-agar e deixa-se cozinhar durante 8 minutos após levantar fervura.
Junta-se a fruta cortada em cubos e leva-se ao frigorífico até solidificar.
Hambúrguer de aves
- 1 kg carne de aves picada (perú ou frango)
- 3 claras de ovo
- 1 punhado de salsa picada
- 1 punhado de cebolinho picado
- 1 punhado de coentros picados
- 1 alho francês picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- sal e pimenta q.b.
Modo de fazer:
- Misture todos os ingredientes, faça os hambúrgueres com a espessura de um dedo e com o diâmetro que preferir. Conserve no congelador em sacos individuais de congelação.
Para confeccionar ponha numa frigideira aderente sem qualquer adição de azeites ou óleos.
Bom apetite!
* Receita fornecida pela nutricionista Carla Sousa.
Do 54 ao 42 em menos de 9 meses!
Olá gente!
Ontem tal como vos disse foi o dia de ir à nutricionista.
Estava super nervosa, com "medo" da balança e confesso que o grau de negativismo estava elevado q.b.
Lá fui eu para a balança e os números só subiram até aos 83,6 kg!
Não têm noção da minha felicidade!!!
Perdi 1,8 kg numa semana que não correu tão bem quanto isso... Estava à espera de resultados catastróficos, confesso...
A minha % de massa gorda também diminuiu, o que me deixou ainda mais boquiaberta.
Entretanto, hoje fui à Zara ver o que por lá havia e decidi experimentar umas calças.
Agarrei numas 44 e outras 42. Não imaginam o meu espanto e felicidade quando vi que o 42 já me servia! Tirei foto no provador (lol) para vos mostrar... Acreditem, eu já vesti o 54/56!
Nem acredito que já consigo caber num 42, hihih!
Beijinhoooos. *
Medo da balança
Olááá!
Hoje estive de folga mas mesmo assim o dia foi muito atarefado. Lá fui eu para ali, para aqui, para acolá...
Cheguei agora a casa e dei comigo a pensar que amanhã é o dia da consulta na nutricionista e aquele nervoso miudinho apoderou-se logo de mim, hehe!
Será que emagreci? Será que não? Será que a massa gorda aumentou?
Portei-me um pouco mal esta semana, comi coisinhas que não devia...
Vamos lá ver se isso se reflecte na pesagem amanhã!
Hoje ainda não fiz exercício mas estou a tentar ganhar coragem para subir para a elíptica.
Doem-me todos os músculos (suponho que dos abdominais e levantamentos), mas não vou desistir!
Só espero que resulte!
Amanhã venho cá contar as novidades e actualizar a tabela do peso.
Já estou mesmo a ver que amanhã vai ser assim... Ahahah!
Beijinhos **
Dieta hiperproteíca
Antes do pequeno-almoço:
- 1 copo de água morna.
08:30h - Pequeno-almoço
- 2 iogurtes naturais ou magros com 2 colheres de sopa de farelo de aveia.
10:30h - Meio da manhã
- 1 ou 2 taças de gelatina.
13:00h - Almoço
- Salada.
- Carne ou peixe ou omelete (1 gema + 3 claras).
15:30h - Lanche 1
- 3 salsichas de perú.
18:20h - Lanche 2
- 2 taças de gelatina e 2 claras de ovo cozidas.
21:00h - Jantar
- 250 ml de batido de proteína ou uma Panqueca de proteína de ervilha.
À ceia pode comer uma gelatina.
Nota: Pode substituir um dos lanches sugeridos por este: Clara de ovo + salsicha + farelo de aveia
Plano Nutricional Personalizado recomendado pela nutricionista
Carla Sousa.
- 1 copo de água morna.
08:30h - Pequeno-almoço
- 2 iogurtes naturais ou magros com 2 colheres de sopa de farelo de aveia.
10:30h - Meio da manhã
- 1 ou 2 taças de gelatina.
13:00h - Almoço
- Salada.
- Carne ou peixe ou omelete (1 gema + 3 claras).
15:30h - Lanche 1
- 3 salsichas de perú.
18:20h - Lanche 2
- 2 taças de gelatina e 2 claras de ovo cozidas.
21:00h - Jantar
- 250 ml de batido de proteína ou uma Panqueca de proteína de ervilha.
À ceia pode comer uma gelatina.
Nota: Pode substituir um dos lanches sugeridos por este: Clara de ovo + salsicha + farelo de aveia
Plano Nutricional Personalizado recomendado pela nutricionista
Carla Sousa.
Nenhuma dieta deve ser feita sem o devido aconselhamento nutricional.
Lanche delicioso
Olá!!
Numa tentativa de variar um pouco à hora do lanche sem deixar de ingerir proteínas, deixo-vos aqui uma sugestão. Adoro comer isto.
É delicioso e muito fácil de fazer.
- 3 claras de ovo.
- 2 salsichas de aves.
- 2 colheres de farelo de aveia.
Beijinhos *
Numa tentativa de variar um pouco à hora do lanche sem deixar de ingerir proteínas, deixo-vos aqui uma sugestão. Adoro comer isto.
É delicioso e muito fácil de fazer.
- 3 claras de ovo.
- 2 salsichas de aves.
- 2 colheres de farelo de aveia.
Beijinhos *
Creme Detox
- 1 alface
- 3 pimpinelas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 talo de aipo
- 1 courgette
- 1 mão de espinafres
- 1 mão de salsa
- 1 alho francês
Juntar tudo numa panela e cozer.
Depois de cozido, moer com a varinha mágica.
- 3 pimpinelas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 talo de aipo
- 1 courgette
- 1 mão de espinafres
- 1 mão de salsa
- 1 alho francês
Juntar tudo numa panela e cozer.
Depois de cozido, moer com a varinha mágica.
Nenhuma dieta deve ser feita sem o devido aconselhamento nutricional.
Creme Depurativo
- 1kg de couve lombarda
- 1 talo de aipo
- 3 cebolas
- 3 pimentos verdes
- 2 tomates maduros ou 1 lata de tomate triturado natural
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 litro de água
Juntar tudo numa panela e cozer.
Depois de cozido, moer com a varinha mágica.
Nenhuma dieta deve ser feita sem o devido aconselhamento nutricional.
Nenhuma dieta deve ser feita sem o devido aconselhamento nutricional.
Dieta do ananás ou abacaxi
Esta dieta deve-se fazer 2 ou 3 dias por semana alternados.
O abacaxi tem que ser natural.
(Enlatado não serve)
- 2 rodelas de ananás ou abacaxi em sumo com um pouco de hortelã
- 2 bolachas integrais
Meio da manhã:
- 2 rodelas de ananás ou abacaxi.
Almoço:
- 2 rodelas de ananás ou abacaxi picadinho ou em sumo.
- Salada verde (alface, rúcula, espinafres, agrião ou couve branca).
- Peito de frango ou peru grelhado ou peixe.
Lanche 1:
- 2 rodelas de ananás ou abacaxi natural ou em sumo natural com hortelã.
Lanche 2:
- Iogurte natural ou magro com uma colher de sopa de sementes de chia.
Jantar:
- Igual ao almoço.
Pode parecer pouco para um dia mas na minha opinião o abacaxi é bastante satisfatório.
Plano Nutricional Personalizado recomendado pela nutricionista
Carla Sousa.
Nenhuma dieta deve ser feita sem o devido aconselhamento nutricional.
Plano Nutricional 1
Este foi o meu primeiro plano nutricional! Funcionou muito bem e continua a funcionar, uma vez que de vez em quando ainda o faço, diminuindo apenas a quantidade de hidratos de carbono.
Antes do pequeno-almoço:
- 1 copo de água morna.
08:30h - Pequeno-almoço
- 1 pão integral ou de centeio tostado com 3 fatias de fiambre de aves ou 1 queijo fresco magro.
- 1 chá ou café.
10:30h - Meio da manhã
- 1 peça de fruta (evitar manga, banana, uva, figo e pêra abacate).
13:00h - Almoço
- Legumes cozidos ou salada.
- Carne ou peixe ou omelete (1gema + 3 claras).
- 1/4 do prato com hidratos de carbono (arroz integral ou massa ou feijão ou grão ou quinoa ou favas ou lentilhas ou cuscuz integral ou 2 batatas ou 1/2 batata doce).
15:30h - Lanche 1
- Iogurte natural ou magro com 1 colher de sopa de sementes de chia.
- 2 bolachas integrais ou 2 galletes de arroz ou 2 tostas integrais.
18:20h - Lanche 2
- 1 peça de fruta.
- 1 taça de gelatina sem açúcar.
21:00h - Jantar
- Igual ao almoço mas sem hidratos de carbono ou sopa de legumes sem batata + 1 queijo fresco magro ou 2 ovos cozidos (só as claras).
Plano Nutricional Personalizado recomendado pela nutricionista
Carla Sousa.
Nenhuma dieta deve ser feita sem o devido aconselhamento nutricional.
Tanta roupa e nada para vestir...
Hoje foi um daqueles dias em que abri o roupeiro, vi imensa roupa e nada para vestir.
À partida, este parece o típico desabafo da Carrie em Sex And The City, mas a verdade é que eu tenho mesmo imensa roupa e nada para vestir... Imaginem... Vestia o 54, actualmente visto o 42... Ou então 2XL e agora o M ou L... São muitos números a menos e neste ponto já não dá para usar com um cinto sem que se note tudo largueirão.
É uma sensação óptima, não nego... Mas no momento de me arranjar para sair é um drama porque estou imensamente limitada no que diz respeito às combinações! Até aquelas calças que comprei quando tinha 95 kg estão enormes, embora ainda as consiga usar com um cinto. Por outro lado, penso que não vale a pena comprar mais roupa agora visto que só me faltam 10 kg.
Em 2011 renovei o meu guarda-roupa... Tinha à volta de 15 pares de calças e inúmeras t-shirts, casacos, pólos, camisas, etc... Actualmente doei metade disso à caridade e a outra metade à minha mãe, que não tem que ir às compras nos próximos meses, visto que muitas das peças só tinham sido usadas uma ou duas vezes.
No outro dia, em conversa com uma amiga, disse que tinha pena de estar a perder toda a minha roupa. A resposta dela foi para lá de boa:
"Podes sempre engordar e voltar a vesti-la..."
Percebi que estava a queixar-me sem motivo... Que o facto de estar sem roupa é só uma consequência da minha escolha e determinação para emagrecer, e digo-vos... É óptimo vestir umas calças que usava antes da dieta e ver a diferença... No outro dia houve paródia cá em casa por isso... Vesti as calças que levei à minha primeira consulta e digo-vos com toda a segurança que actualmente, cabem duas de mim naquela peça.
É tão boa a sensação!
Queria "aguentar-me" e só voltar a comprar roupa quando conseguir perder os últimos 10kg. Vamos lá ver como corre.
Voltando ao "tanta roupa e nada para vestir", quando cheguei a casa resolvi fazer uma limpeza no roupeiro... Tirei tudo o que me ficava largo (acreditem, quase tudo) e separei para doar. Existem muitas pessoas com dificuldades e acredito que aquela roupinha há-de dar muito jeito.
Além do mais está novinha e é gira. ♥♥♥
Beijinhos *
Exercício... Oh nããão...
Hoje, tal como nos dias anteriores desta semana fiz exercício.
Inicialmente pensei em fazer 1h da minha nova melhor amiga - elíptica - mas depois achei que não seria mau de todo fazer 30 minutos de elíptica e outros 30 de outro exercício qualquer.
Decidi então fazer abdominais, levantar pesos (de 1,5kg aproximadamente) e flexões!
Têm noção de que eu nunca consegui fazer flexões?
Passados lá os 30 minutos de elíptica, deitei-me no chão e fiz uma sequência de 10 abdominais...
Ao quarto abdominal já não podia mais... Mas lá fiz, com muito esforço...
Fiz 5 flexões (nunca tinha conseguido fazer, fiquei orgulhosa)... Yay!
Agarrei nos pesos e fiz 30 levantamentos com cada braço.
Depois lá acabei por fazer mais abdominais, a muito custo...
Total de exercícios de hoje:
30 minutos de elíptica + 50 abdominais + 5 flexões + 60 levantamentos de pesos (30 com cada braço).
 |
| Mais coisa, menos coisa, este foi o estado em que fiquei quando acabei, hehe. |
Continuo na esperança que estas "doses" de exercício façam efeito até à próxima terça-feira!
Beijinhos *
Colagénio Hidrolisado
Actualmente cada vez mais pessoas começam a preocupar-se com a sua estética, nomeadamente celulite, estrias, gordurinhas acumuladas etc e algumas são capazes de recorrer a métodos mais ou menos ortodoxos para atingir os fins desejados.
Há quem recorra a cirurgia estética, lipoaspiração, cavitação... Há quem recorra a métodos mais naturais tais como máscaras ou chás, outras recorrem ao Google, e seguem conselhos de pessoas que dizem já ter experimentado. Também há quem se renda aos produtos cuja publicidade promete milagres em uma semana. Como sei que muito do que se vê no mundo da internet não corresponde à realidade decidi expor o meu problema à Carla.
Já disse num post anterior que com a chegada do calor, é constrangedor para mim usar mangas curtas, uma vez que tenho os braços extremamente flácidos.
Também já disse o que ela me recomendou - colagénio - mas, será assim tão milagroso? Mito? Realidade?
Após uma profunda pesquisa sobre colagénio, reuni alguns dados que vou expor aqui neste post.
Os consumidores de hoje estão cada vez mais conscientes dos benefícios proporcionados por alimentos e bebidas nutricionalmente enriquecidos.
O colagénio é uma proteína primária do tecido conjuntivo, representando cerca de 30% das proteínas de origem animal. É considerado uma proteína-chave do organismo que assegura a coesão, elasticidade e regeneração da pele, cartilagens e ossos.
Devido ao seu perfil específico de aminoácidos, as propriedades nutricionais e funcionais do colagénio hidrolisado têm sido demonstradas, tais como:
- Na saúde de articulações, tendões e cartilagens.
- Na prevenção e tratamento da osteoporose e da osteoartrite.
- Na saúde e beleza da pele cabelo e unhas.
- No controle de peso (Saciedade).
O colagénio hidrolisado contém 20 aminoácidos, incluindo 8 num total de 9 aminoácidos essenciais. Caracteriza-se pela predominância da glicina, prolina e hidroxiprolina, que representam cerca de 50 % do teor total de aminoácidos. A concentração de glicina e prolina é 20 vezes mais alta do que em outras proteínas. Esta composição extremamente específica de aminoácidos proporciona ao colagénio hidrolisado propriedades nutri-funcionais que não encontramos em outras fontes de proteínas.
Diversos estudos realizados demonstraram que o colagénio hidrolisado é altamente digerível. Apesar do colagénio nativo ser extremamente resistente e conhecido como não-digerível, o colagénio hidrolisado é desnaturado pode ser facilmente atacado pelas enzimas proteolíticas. Mais de 90% dos hidrolisados são digeridos e facilmente absorvidos após a ingestão oral.
Passando agora à parte realmente interessante...
Quais os benefícios do colagénio na beleza e saúde da pele?
O que comemos reflecte-se no modo como o somos vistos pelo mundo. A pele é um indicador visual de saúde que com o passar do tempo começa a apresentar sinais de envelhecimento.
O colagénio é uma importante peça de construção da pele, constitui até 30 % das proteínas presentes no organismo e 90 % das proteínas que compõem a massa seca da pele. O colagénio é a base do tecido conjuntivo formando uma matriz que é preenchida por outras substância, formando a pele. Manter a quantidade de colagénio é a chave para uma pele bonita.
A glicina, a prolina, a alanina e a hidroxiprolina são os aminoácidos principais do colagénio. Parece ser necessária a ingestão desses componentes para manter a quantidade de colagénio nos níveis saudáveis.
Nos últimos anos, observou-se uma consciencialização crescente de que o colagénio é importante para a beleza da pele. Os nutri-cosméticos que contêm esta substância estão amplamente disponíveis e auxiliam na nutrição da pele, mantendo a pele jovem e vibrante.
Colagénio e o emagrecimento...
O colagénio proporciona a sensação de saciedade ajudando nas dietas de restrição calórica, sendo também um estimulador da secreção da hormona GH do crescimento que por sua vez ajuda na queima de gordura corporal e na manutenção da massa muscular do corpo.
Em resumo, o colagénio hidrolisado é o suporte nutricional ideal para:
- Promover uma pele com aspecto mais jovem
- Controlar ou perder peso
- Evitar perda de massa muscular
- Melhorar a performance desportiva
- Proteger e restaurar as articulações e ossos
Fantástico não é?
Pessoalmente não sabia que colagénio hidrolisado é tão benéfico para a saúde!
Beijinhos *
Dias de desânimo
Todas as pessoas que fazem dieta já tiveram, certamente, dias em que acham que as coisas não vão bem! Ontem foi um desses dias para mim...
O meu dia foi normal até que decidi medir-me... Sabem aquela insegurança que começa a fazer-se sentir quando a consulta com a nutricionista começa a aproximar-se? Aquele nervoso miudinho... Aquela sensação de "Epá não emagreci nada."
Decidi começar por medir as ancas... Fiquei contente quando vi que tinha menos 1 cm desde a última consulta!
Foi alegria de pouca dura. Quando medi a cintura e o abdómen a fita indicou mais 3 cm do que na última consulta!
Fiquei triste mas esperançosa... A nutricionista tem uma forma muito especifica para fazer as medições e já não é a primeira vez que me meço mal.
No entanto, hoje a minha consciência está pesadinha porque ontem não fiz exercício. Cheguei tarde a casa, cansada e depois de jantar fui logo dormir. Isso e o facto de domingo passado ter tomado um pequeno-almoço ao estilo americano... Foi a refeição da desforra... Há 9 meses que não comia assim! Acreditem, abusei.
Sei que me tinha comprometido a fazer uma hora por dia mas ontem não deu mesmo. Foi um daqueles dias.
No entanto, hoje vou tentar remediar a situação e fazer uma horinha de exercício e outra meia horita de levantamento de pesos para ajudar a tonificar os braços.
Agora que ando a tomar colagénio hidrolisado quero dedicar-me mesmo à tonificação (ao meu ritmo, porque ir para ginásios fazer programas de fatburn está por enquanto fora de questão).
No entanto, nem tudo foi mau. Ontem vi uma conhecida que não via há quase um ano, ou seja, na última vez que ela me viu eu tinha 126kg! Actualmente com 85,4 kg ela olhou para mim e encheu-me de elogios! Isso deu-me mais um pouquinho de força para continuar. É bom quando o nosso esforço é reconhecido!
No entanto, nem tudo foi mau. Ontem vi uma conhecida que não via há quase um ano, ou seja, na última vez que ela me viu eu tinha 126kg! Actualmente com 85,4 kg ela olhou para mim e encheu-me de elogios! Isso deu-me mais um pouquinho de força para continuar. É bom quando o nosso esforço é reconhecido!
Beijinhos *
Panqueca de proteína de ervilha
Pode-se comer ao pequeno-almoço, lanche ou para substituir o jantar.
- Clara de 2 ovos
- 1 medida de proteína de ervilha (ou outra proteína à escolha, de origem vegetal)
- Canela q.b.
- Extracto de baunilha
- Leite de soja
Misturar tudo, cozer na frigideira anti-aderente.
Ficam deliciosas com queijo para barrar light ou fiambre de aves.
* Receita fornecida pela nutricionista Carla Sousa.
Panquecas de aveia - Doce e Salgada
Ideais para comer ao pequeno-almoço ou ao lanche.
Panqueca de aveia - doce:
- 2 Claras de ovo
- 2 Colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 Colher de sopa de farinha de alfarroba
- 2 Colheres de sopa de leite magro ou água
Panqueca de aveia - salgada:
- 2 Claras de ovo
- 2 Colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 Pitada de ervas aromáticas
- Sal q.b.
Misturar tudo, bater bem e levar à frigideira (de preferência anti-aderente), obviamente sem óleos ou azeites.
Podem ser comidas com fiambre, compota sem açúcar ou queijo de barrar light.
* Receita fornecida pela nutricionista Carla Sousa.
Sobre a elíptica
Quem acompanha os meus desabafos sobre exercício físico sabe que a minha máquina de eleição é a elíptica...
A elíptica permite exercitar o corpo sem grandes tédios. As máquinas elípticas podem ser usadas em todos os níveis de fitness, do iniciante ao atlético, e em todas idades. Em casa, podem ser usadas enquanto vê televisão ou ouve música, uma vez que geralmente produz menos ruído em comparação à passadeira rolante, já para não dizer que é menos cansativo e aborrecido.
Eu uso-a a ouvir musica ou a ver TV, o tempo passa muito mais rápido, acreditem!
Quando comecei a preocupar-me com a tonificação, pus-me a pesquisar e vi que a elíptica ajuda a tonificar/desenvolver vários músculos ao longo de todo o corpo.
Obviamente existem máquinas e exercícios mais eficazes no que diz respeito à tonificação, mas não estou disposta a "matar-me" para atingir o chamado "corpo tonificado".
Passar horas a fio no ginásio ou à frente da TV a fazer o que mandam os DVD's de fitness não é coisa para mim, até porque tenho pouca paciência para exercício físico...
Já repararam que sou preguiçosa não é? Heheh.
Conheço pessoas que optam por dançar, outras por saltar, ou simplesmente mexer-se de um lado para o outro de forma contínua e acelerada... Dizem que ficam super transpiradas...
Eu continuo a preferir a elíptica à frente da TV.
Falando agora da minha experiência com esta máquina...
Quando comecei a utilizá-la no ginásio estava super animada e decidida a fazer exercício todos os dias. O ânimo durou uma semana, mas nessa semana perdi alguma massa gorda e perdi 5 cm de anca! Deixei de fazer exercício - novamente - e a diminuição de centímetros "estacionou", apesar de continuar a perder, em média, 2 kg por quinzena.
Esta semana, com o exercício que fiz e que ainda vou fazer, espero perder mais alguns centímetros de anca e abdómen, assim como massa gorda.
Desta vez estou mesmo decidida a fazer 1 hora de exercício por dia e a portar-me bem para perder rapidinho os 10 quilos que me faltam!
Já perdi 41... Os últimos 10 devem ser canja... (Espero eu).
Beijinhos *
Beijinhos *
Voltando a falar de exercício...
Como já vos disse, ando há 9 meses nesta dieta... Os primeiros 30 quilos foram sem duvida os mais fáceis. Não sou adepta do exercício... E durante uns bons meses emagreci sem grandes esforços físicos. Fazia umas caminhadas mas nada do outro mundo! Mais tarde fui para o ginásio, mas a verdade é que nunca fui muito assídua. A minha percentagem de massa gorda anda nos altos e baixos desde o inicio...
A Carla já disse inúmeras vezes que o que me faz falta é exercício!
Poderão ver no separador "Pesagens", na coluna da % de massa gorda que esta tem vindo a oscilar bastante, aliás, ultimamente até tem aumentado!
Estou perfeitamente consciente que é falta de exercício, visto que a alimentação tem sido bastante equilibrada (excepto uma ou duas refeições entre cada consulta).
Então, depois do "pecado" do último domingo e de modo a remediar o deslize que cometi, mentalizei-me de uma vez por todas que tenho que fazer exercício. Comprometi-me a fazer uma hora de elíptica por dia.
Fiz durante dois dias e hoje à tarde farei novamente! Custa-me imenso, até porque tenho um dia-a-dia atarefado e os meus únicos momentos de pleno descanso são quando durmo ou enquanto vejo a novela!
"Arrastei" a elíptica para o meu quarto. Porquê? Para fazer exercício durante a novela. Acreditem que resulta... Fico distraída a olhar para a TV e quando acaba a novela já passaram 45 minutos. Os últimos 15 minutos são a tortura. Não passam, ou passam muito mais devagar! Olho para o cronometro 3 ou 4 vezes por minuto e chego a pensar "Epáh, 45 minutos são melhores que nada"... Mas acabo por ficar até completar 1 hora.
Saio da elíptica e parece que me vão sair os pulmões pela boca.
 |
| Este é o meu estado depois de 60 minutos de exercício, hehe. |
Hoje sinto que as minhas pernas estão desfeitas, assim como as minhas costas, embora ache que as dores nas costas são resultado da má postura!
Tenho consulta no próximo dia 28/05 e espero que isto faça efeito. A minha massa gorda tem que descer muito... Tenho que "trabalhar" para fazê-la chegar aos 40% ou menos já na próxima semana...
Provavelmente não vou conseguir perder tanta % em 6 dias mas um dia hei-de lá chegar!
Beijinhos *
Dias em que a auto-estima sobe...
Olá!
Ontem foi um daqueles dias em que me vesti para sair e gostei do que vi no espelho!
A auto-estima subiu exponencialmente.
Então, aproveitei para tirar umas fotos e comparar...
Esta "terapia da comparação" faz-me ter ainda mais vontade de continuar com a dieta. Tanta vontade que até fiz uma hora de exercício! Vamos lá ver se esta "energia" veio para durar! Eheh.
Deixo-vos algumas fotos que usei para as comparações!
Nas duas primeira fotos ainda não estava fazendo dieta.
Só comecei em Setembro de 2012.
A partir daí, foi sempre a diminuir.
Esta é a minha foto mais actual.
Tirada no dia 20/05/2013.
Tenho uma confissão a fazer: Domingo, tomei um pequeno-almoço americano! Um super pequeno-almoço! Um daqueles que me fará ter problemas de consciência durante uns dias... Se calhar a energia para o exercício veio daí mesmo! Espero que não faça uma diferença substancial na minha próxima pesagem... Até porque ainda me sobra uma semana para remediar a situação!
Beijinhos *
Dia do Lixo, sim ou não?
Desde que iniciei a minha dieta, aventurei-me nos fóruns de dieta em grupo e coisas do género e reparei que muita gente que faz dieta tem o chamado Dia do Lixo.
Este dia consiste em fazer "pausa" na dieta e, durante um dia, comer tudo o que apetecer, sem qualquer restrição. Parece tentador não parece?
Ao início pensei "bolas, a Carla não pôs uma coisa destas no meu plano nutricional"...
Depois, com alguma pesquisa e leitura de alguns testemunhos, vi o que as pessoas comem no tal "Dia do Lixo".
Desde hambúrguers e fritos a doces e misturas malucas de chocolate com amêndoas chocolate com isto, chocolate com aquilo! É uma autentica "desforra". Continua a ser tentador não continua?
Deixando a gulosice de lado, vejamos o meu ponto de vista...
Nós, pessoas que fazemos dieta, estamos assim tão dependentes dos velhos hábitos? O estômago tem assim tanta influencia nas nossas acções? Vale a pena ter um dia do lixo que vai colocar em questão todos os outros dias?
Eu acho que não. Afinal, no meu corpo mando eu, não a minha vontade de comer.
É verdade que de vez em quando é bom comer uma coisinha mais calórica: um bombom, uma batatinha frita, um ovo frito, mas não podemos deixar que a vontade de sentir prazer ao comer seja mais forte que a nossa vontade de emagrecer, da mesma forma que não podemos deixar que um único dia a comer como se não houvesse amanhã ponha em causa o esforço que fazemos os outros seis dias da semana para comer melhor e sermos mais saudáveis.
Depois de uns minutos de reflexão concluí que afinal eu não preciso de um dia do lixo e fiquei feliz pelo facto da minha nutricionista nunca o ter mencionado.
É uma tentação e uma coisa completamente dispensável. Se eu quero emagrecer não preciso de um dia de folga.
Mas claro, isto sou eu!
Se me perguntarem se concordo que o dia do lixo é benéfico para uma dieta, a minha resposta é NÃO.
Preciso de força, determinação, resistência e força de vontade. Isso sim.
Pensando bem... Para "lixo" bastou a minha alimentação durante grande parte da minha existência. Para quê dedicar um dia a essa parte da minha vida que não quero deixar voltar?
Fica a reflexão... :P
Beijinhos *
Eu e o exercício - Luta constante
Desde o inicio da minha dieta, a verdadeira e árdua batalha foi com o exercício físico.
Apesar de eu saber desde o inicio que tinha que me esforçar e tonificar o meu corpo à medida que ia perdendo peso, a verdade é que caí nas garras da preguiça (e da falta de tempo) e acabei por emagrecer na mesma, sem exercício fazendo com que a minha % de massa gorda diminua a passos de caracol (ou aumente) e, 41 kg depois, a verdade é que tenho um problema grave: Flacidez!
É uma questão que me irrita, confesso, mas que durante todo o inverno não me preocupou muito. Agora que o sol chegou e os casacos vão ficando em casa, detesto ver a flacidez dos meus braços, por isso, ando de casaco na mesma, ou mangas não-curtas.
Ao inicio a flacidez era apenas ligeira e deixei de lhe prestar atenção. Recentemente dei comigo à frente do espelho e vi o quão flácidos estavam os meus braços. Fiquei triste, não gostei do que eu vi e claro, falei com a nutricionista.
Recomendou-me os seguintes produtos:
Usei-os durante duas semanas e notei algumas diferenças. No entanto, foi-me posteriormente recomendado (também pela nutricionista) Ultra Max Collagen.
Não tem um composto que me faz falta - a elastina - mas o sabor é muito melhor. Além disso, os meus braços estão melhores, embora eu ache que tenho que ingerir milhares de saquetas de Ultra Max Collagen e fazer muuuito levantamento de pesos.
Aos pouquinhos hei-de lá chegar.
Caso vivam na Ilha da Madeira e queiram combater a flacidez, não hesitem em passar pela Bioforma para pedir uma ajudinha.
Voltando ao exercício...
Detesto.
Tenho pouca resistência, pouca paciência e pouco tempo. Se consigo trocar exercício pela novela? Dificilmente.
De modo a poder usufruir de ambos (novela + exercício) ponho-me a vê-la e a levantar pesos. Faço sequências de 10 levantamentos umas 5 ou 6 vezes durante a novela (talvez mais). Assim o tempo passa e eu fico distraída. Hoje, por exemplo, doem-me todos os músculos dos braços (espero que seja sinal de que está a funcionar).
Em tempos, dediquei-me às caminhadas mas não me pareceu que estivessem a funcionar muito!
Estive uns tempos no ginásio com acesso a imensas aulas de "fat burn" mas das duas uma: ou eu estava cansada de mais para isso (só ia ao ginásio depois do trabalho) ou não me sentia à vontade para fazer aulas de fat burn com pessoas de 70 quilos (que eram magras e tonificadas).
Acabava por fazer apenas exercícios na elíptica. Até gostava bastante.
Tempos depois deixei o ginásio. Agora só faço exercícios em casa. Não são tão eficientes, eu sei. Mas por agora terá que ser suficiente!
Brevemente mostrarei fotos comparativas e digo se as saquetas realmente valem a pena (estou convencida que sim)...
Beijinhos *
Quem sou eu?
24 anos - Portuguesa - Apaixonada por música e livros.
Privacidade é uma das minhas manias.
Teimosa - Dedicada - Adoro azul!
Teimosa - Dedicada - Adoro azul!
(O que eu já fui... O que sou agora... O que quero continuar a ser.)
Apesar de eu saber que existem centenas de blogs sobre dietas na Internet a minha nutricionista sugeriu que eu contasse a minha própria história de forma a demonstrar às pessoas com excesso de peso que nada é impossível, muito menos quando temos vontade e apoio.
Sempre fui gorda. Desde pequena era redondinha e embora não fosse muito, destacava-me.
A verdade é que para mim enquanto criança, o excesso de peso nunca foi um problema. Mas como sempre o tempo passou e eu perdi a noção do meu tamanhinho, ou tamanhão.
Por volta dos meus 15 ou 16 anos pesava à volta dos 100kg, talvez até mais. A verdade é que depois de um certo tempo deixei de ir à balança. Honestamente, não me importava com a opinião dos outros, a verdade é que nem com a minha me importava. Excesso de peso sempre foi uma constante na minha vida por isso era "normal" para mim.
Em momentos de stress ou nervosismo, comia. A verdade é que nem recorria a chocolates. O meu maior vício sempre foi um belo pãozinho com queijo! Acho que era bem capaz de comer pão a qualquer hora do dia.
Mais uma vez o tempo passou, passou e passou e aos 20 anos pesava à volta de 115kg.
Como tenho 1,7 metros não parecia tanto, e como há muito tinha deixado de ir à balança, não tinha a mínima noção do meu peso. Sabia que estava gorda, é certo, mas acho que se tivesse noção do quão gorda estava, teria acordado para a realidade. Meses depois (seis, aproximadamente) foi recomendado ao meu irmão aconselhamento nutricional, uma vez que ele também tinha excesso de peso.
Eu é que fui marcar a consulta e acabei por ir também, talvez por impulso, talvez porque lá no fundo sabia que não podia continuar assim e que se continuasse, as coisas iam chegar a um ponto sem retorno.
Hoje recomendo a Bioforma. Foi com ela que o meu "milagre" aconteceu.
Voltando um pouco atrás no tempo, é claro que em alguns pontos da minha vida decidi fazer dieta.
Cheguei a ir a consultas ao centro hospitalar do Funchal que não deram em nada. Fui aos nutricionistas do meu centro de saúde mas nada resultou comigo. Talvez porque não tinha ânimo suficiente, força de vontade ou talvez porque o plano nutricional não era do meu agrado.
Quando digo "do meu agrado" refiro-me mesmo a coisas intragáveis, como por exemplo iogurtes naturais.
Todos os nutricionistas a que fui mandavam-me comer, no dia inteiro, iogurtes naturais, alface, peixe cozido e maçãs. As quantidades de comida eram mínimas, além de saberem muito mal. (Detesto peixe cozido).
Desisti, uma e outra vez. Não resistia a uma bela tostinha, um chocolate e muitas outras coisas que todos nós gostamos.
A certa altura pensei mesmo que já não havia nada a fazer e deixei-me ficar...
A minha primeira consulta foi no dia 4 de Setembro de 2012.
Foi na Bioforma da Rua da Queimada de Cima, nº 59 no Funchal.
A nutricionista que mudou a minha vida chama-se Carla Sousa, trabalha nesta Bioforma às terças e quintas-feiras e foi tããããão simpática e animadora.
No fundo, ela representa dois dos quatro pilares da minha dieta.
A consulta começou de uma forma que considero "padrão"...
Perguntou-me porque queria emagrecer... Lembro-me de pensar durante uns segundos numa resposta tipo "Por motivos óbvios"... Não foi essa a minha resposta mas também não me lembro o que respondi... Só me lembro de um sorriso muito simpático e de um "Vamos lá ver..."
A minha "luta" começou quando subi para cima da balança e os números subiram e subiram... Até aos 126,2 Kg.
Fiquei em choque. Sim, choque é a palavra que descreve o meu estado naqueles segundos. Demorei a assimilar que tinha todo aquele peso.
Sentei-me e fiquei a ouvir a nutricionista a dizer-me coisas animadoras. No momento achei que ela estava muito mais optimista que eu ou simplesmente a dizer o que seria adequado naquela situação. Pensei que não ia conseguir, que eram muitos quilos, perguntei a mim própria como era possível ter chegado àquele ponto, àquele peso, afinal já não era só a "estética" que estava arruinada, era também a minha saúde.
Notei que a Carla era diferente de todos os outros nutricionistas a que tinha ido quando ela me perguntou o que eu gostava de comer.
Fez um plano nutricional baseado nas coisas que eu gosto de comer. Obviamente, sem fritos, sem azeites, sem coisas gordurosas mas com alimentos bons, combinações deliciosas e acima de tudo e muito importante: Variedade!
O meu primeiro plano nutricional só incluía uma coisa que eu não gostava: Sopa.
Sempre detestei. No entanto, a Carla deu-me várias receitas de sopas que até eram agradáveis. As mudanças na alimentação foram difíceis ao início mas não tão difícil como eu estava à espera.
Lá em casa substituímos o fiambre e salsichas de porco por fiambre e salsichas de aves.
Os jantarinhos com carnes fritas ou recheadas de temperos deliciosos por sopinha com claras de ovo cozidas. Fritos passaram a grelhados ou cozidos. Batatas fritas foram abolidas da minha casa, assim como doces, bolachas de chocolate, gelados, e coisas desse género.
Se foi difícil? Foi pois. Impossível? Nem pensar.
Saindo agora um pouco da temática da dieta, vou-vos falar da Bioforma.
Existem várias espalhadas pela ilha da Madeira.
A primeira consulta de nutrição tem o valor de 6,75€. As restantes custam apenas 3,75€.
A primeira vez que lá fui tinha uma nota de 50€ na mão para pagar e quando quem me atendeu disse o preço, pensei não ter ouvido bem!
A Carla recomendou-me uns suplementos nutricionais. Esses sim podem ser um pouco mais dispendiosos mas não é nada do outro Mundo. Além do mais, considero que tudo o que gastei até agora na Bioforma foi um "investimento" do qual não me arrependo nem um pouco!
Ao longo do desenvolvimento do blog vou-vos contar mais pormenores da minha dieta, altos e baixos, alegrias e tristezas e até mesmo os desânimos - ainda que momentâneos.
Tal como disse, no dia 04/09/2012 tinha 126,2 kg.
Hoje, 15/05/2013 tenho 85,4 kg.
Sou a mesma pessoa num corpo diferente que por vezes nem parece o meu.
Tenho ainda muito trabalho pela frente mas com alguma resistência, vontade e determinação vou conseguir!
Ah, e com a nutricionista Carla Sousa também! Foi sem dúvida um marco indispensável na minha dieta.
Beijinhos *
Beijinhos *
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